綠豆饌 綠豆蒜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

恆春阿伯綠豆饌,Hengchun,T'Ai-Wan,Taiwan.133likes·5talkingaboutthis·996werehere.Localbusiness.

2022年11月21日—綠豆蒜，指的是去殼綠豆仁蒸熟像蒜瓣樣子，烹煮時加桂圓、黑糖熬煮，最後加到用太白粉勾芡的湯中。鬆軟綿甜的綠豆仁，和著桂圓與黑糖的濃郁香氣，吃熱的或 ...

2022年3月15日—這一大鍋的東西就是綠豆饌，綠豆饌或是綠豆蒜其實都是一樣的東西，也就是將去殼後的綠豆仁蒸熟，再加桂圓 ...

2022年6月30日—綠豆「蒜」的由來...普遍說法是：「因為綠豆去殼後，經過熬煮，綠豆仁看起來很像用菜刀將蒜頭拍碎後的樣子，所以才取名為『綠豆蒜』。」但我總覺得怪怪的 ...

綠豆蒜為恆春一帶古早味的甜點，由綠豆剝殼後去蒸，形狀很像「剁碎的蒜末」，也因此從早期大家都說”綠豆蒜”。金黃分明的綠豆仁，搭配著黑糖及桂圓熬煮後，成了 ...

再來要推薦給各位的，是這間位於恆春老街的「柯記綠豆饌」，這一間綠豆蒜也是恆春的超人氣老店，經常可以看見門口大排長龍的景象，是遊客到老街必吃的美食之一。IMG_4543.

柯記綠豆蒜位於恆春老街的福德路十字路口，用料實在，口味不錯，是來恆春老街的歇腳處。這裡除了綠豆蒜，附近也提供許多平價又好吃的簡餐，非常方便喔！